【美食菜谱】番茄牛肉萝卜汤

栏目:跆拳道 来源:唐山聚讯网 时间:2019-06-24


此时是进补的最好时节,有“江南补鸭鱼,江北吃牛羊”之说,趁着这么冷的天气,咱们今天就做一道热乎乎的“番茄牛肉萝卜汤”,肯定全家都喜欢!




主料:牛腩500克、番茄2个、白萝卜1个。

辅料:盐1勺、桂皮1个、花椒10粒、姜1块、香菜适量。

◆ ◆ ◆  ◆ 


1.牛腩洗净,下锅焯水,捞出冲水备用。


2.番茄去皮后切成滚刀块,生姜切成末。


3.白萝卜洗净切滚刀块。


4.在炖锅里加适量的清水,烧开后下入牛肉煮开,加桂皮、花椒、姜末,开后转小火炖1个半小时。


5.牛腩炖到软烂后,下入萝卜块。


6.萝卜块断生后,放入西红柿,再炖半小时左右。


7.等到萝卜块炖到软烂入味,加盐调味。



好啦,撒一把香菜出锅喽,牛肉鲜嫩,汤醇味美!


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