想要养生防癌抗衰老,吃海参准没错!

栏目:商业 来源:福州热线 时间:2019-07-16


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随着近年来社会的发展,生活水平的提高,人们也越来越爱惜生命,看病价格也随之水涨船高。于是,“养生”这个词被越来越多的人知悉和认同,国家也在推动中医“治未病”的进程。


海参,作为四大极品“鲍参翅肚”之一,它除了极其美味之外,还具有无与伦比的养生保健价值。自古代起,海参就得到上层“圈子”的青睐,所以说,它并不是你所见到的那么简单。



海参的成分


1 、海参中的酸性粘多糖:可防止动脉硬化,是降血压、降血脂、抗衰老、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质之一。


2 、海参中的海参素:有提高人体免疫力和抗癌杀菌的作用,抗腐能力强。


3 、海参含有18 种氨基酸(天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酯氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、氨、组氨酸、精氨酸等);人体缺少上述某种必须的氨基酸容易发生致命病变。因此,获取人体所需的氨基酸对人体的正常发育尤为重要。刺参中均含有这些人体必需的氨基酸。


4 、海参中的硒:能抑制癌细胞的生长,具有有效的抗癌作用。



5 、海参中的锌:具有增强人体细胞内部机能,扩张理化因子成长的外界环境,促使其合成蛋白质的机能。增强脑细胞的营养,促进脑细胞的健康发育,尤其能促进胎儿脑功能的健康发育。


6 、海参中的钙:具有增强细胞核泵的作用,促进细胞活性物质的运输,加强钙质的运送,强化骨细胞的硬度,促进骨质健康发育。



 所以坚持每天都吃海参,能够 

1 、提高免疫力,调节人体内分泌功能;

2 、提高人体运动机能,使人不易疲劳;

3 、能改善糖尿病患者血糖、尿糖及中老年人尿频的症状; 

4 、病人术后和患病后,体力和精力能迅速恢复; 

5 、增强心脏血管的弹性,解除心脑血管痉孪,舒张心脑血管血液;

6 、妇女经期不适有所减轻,并能延长月经期,延缓衰老;

7 、更年期的情绪烦躁、腰酸背痛、睡眠不好能有明显的改善。 




8 、具有活血、预防高血压、心脑血管疾病的作用;

9 、降低胆固醇,激活脑细胞,增强大脑学习能力及记忆能力; 

10 、皮肤的皱纹减少,变得润泽、光滑有弹性,具有美容养颜效果; 

11、刺参所含的海参素和硒多糖,具有抑制癌细胞生长的作用; 

12 、能提高男性内分泌能力,提高女性的新陈代谢,促进性激素分泌能力,提高性功能。



海参小常识


海参是海洋生物,在地球上生存至少有六亿多年的历史,被喻为地球的活化石,大海中的营养珍品。如此高的声誉是因为其形成了完美的无与伦比的营养结构。现代科学研究证明,海参的滋补功效确实与众不同,为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。


海参捕得后,除去内脏,洗净腔内泥沙,入适当的盐水中烧煮约1小时,捞起放冷,经曝晒或烘焙至八、九成干时,再入蓬叶液中略煮,至颜色转黑时,取出晒干。



海参的生长年限和营养价值是有关联的。五整年以上就可称为成年参。参龄越长的海参在海洋中度过了漫长的岁月,汲取了更多的海洋精华,其体内积蓄的营养更丰富一些。所以,年限越长的海参,肉质更厚,营养价值更高,也更珍贵。


海参的好坏不是单纯的以颜色区分,海参的颜色深浅与海参自身的品质并无关系,是由于海参在生长环境中所形成的保护色。海参习惯生活海底的岩石下、细沙中,以及海藻繁茂、波浪静稳的海水中,会根据周围生长环境不同而改变体色,海参这种变化的体色能有效的保护自己。所以,海参并不能用颜色越深就是越好来判。



海参筋是海参体壁上粗壮白色条形物质,它是海参的神经系统。有不少百姓误认为它是海参的肠子,或者为了能将海参发制的更大一些,便把筋剃掉。海参筋,不仅与海参体壁有相同的活性的成份,还含有丰富的海参皂甙,酸性软骨素,精氨酸等稀有的营养成份。另外,海参能否发制大与其产品品质和加工工艺有关。所以建议您一定要把海参筋保留。


海参,众所周知是难得的“阴阳双补”食品,它既能滋阴又能补阳。因其富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,成为许多百姓四季进补首选。古籍《五杂俎》中对海参有这样的记载:“海参辽东海滨有之,其性温补,足敌人参,故名曰海参。”所以,海参是不可多得的天然滋补食品,适宜四季食用。


食用海参应该知道的9件事



1、食用海参,关键在于长期坚持食用

海参不是药品并且也代替不了药,所以进补海参重要的是坚持!长期食用海参后,身体潜移默化间变得越来越健康,才会忽然发觉,食用海参的好处所在。间断大剂量的服用是达不到保健功效的,单次吃得多,营养不吸收也是一种浪费。正确的海参进补应该是长期的定量服用,才能达到修复身体保健功效。



2、益寿延年、防病强身

如果您选择食用海参是想要延年益寿,防病强身,改善生活质量的话,更要建议您长期食用。特别是对于想保持青春活力的人来说,海参的功效比任何滋补品之类的都来的实在。而它又“性温补”更适宜于一年四季食用。所以尤其对于年龄较大的老年朋友,海参可以作为滋补首选品。


3、性甘温,不上火

海参跟人参不同,人参不适宜日常服用进补,过补容易有反效果,而且会上火,真正能被人吸收的营养不多。但海参不同,因为海参性甘温,营养可以被人体存储在脊髓里,需要的时候再释放,光这点,就是其他补品所不能比的。




4、女性食用海参大有裨益


海参,不仅仅是男性朋友滋补的选择。越来越多女性,通过长年食用吃海参,发觉皮肤会变的特别光滑,红润。并且还有调节月经的作用。海参富含大量的胶原蛋白,这对女性抗衰老,养颜等大有裨益。


5、孕妇食用海参很有必要


建议孕妇及哺乳期妇女要吃些海参,因为海参中富含的多种微量元素以及DHA对于胎儿及新生儿大脑和骨骼发育有着很重要的作用。这里要注意,海参除了丰富的微量元素和无机盐,它富含的DHA是一种多不饱和脂肪酸,是维持正常免疫的必需营养物质,可提高免疫力,尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必需。




6、药补不如食补


中医有云:“药补不如食补”,是药三分毒!如果家中条件允许,那么长年食用海参,可增强身体免疫力,预防各种疾病的侵害。或者很多朋友更愿意在冬季进补黄金时期选择食用海参,以达到冬季进补,来年无病痛的功效。


7、海参帮助术后患者恢复体力


海参对于术后患者恢复也有着很好的功效。它可利于病人恢复元气,加速刀口愈合,作用非常明显。而失血过多的人,吃海参能补髓生血,很快恢复元气。



8、海参中的酸性粘多糖


酸性粘多糖是海参体内含有的一类重要成分,它是保持皮肤及关节等处水分的重要成分,是人体特效的“营养饮料”。尤其是刺参黏多糖中的硫酸软骨素,具有超强黏性,含水多,将其注入人体皮肤及软骨中,便能迅速补充因为衰老而失去的水分。稳定机体细胞内外水分平衡,缓解关节酸痛,缓解老年人肌肉僵硬等症状!


9、正确食用水发海参的方法


从食用方法上来说,可将提前水发后的海参(指经过泡-煮-泡过程),一是直接食用。根据个人口味可蘸取适量蜂蜜或酱油食用。冬季来临,如果感觉海参凉,可在温水中泡一会儿再食用。二是可以熬粥、做菜、做汤时把海参切成块状加入一起烹饪。三是可以和牛奶、南瓜一起熬制,营养更丰富。




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