阿胶不适宜用于夏季养生?荒唐!

栏目:百科 来源:东南热线 时间:2019-09-09

天气炎热,不少人对吃饭满不在乎,不想吃就不吃,反正还在减肥。其实,盛夏季节正是心脏病、高血压、胃肠疾病的高发季节,如果饮食不当,很容易诱发各种疾病的发生。


夏季,人的新陈代谢最旺盛。夏天属火,心与夏相对应,因此,夏季养生当以养心为主。阿胶味甘,性平,归肺、肝、肾经,可补血滋阴、润燥、止血,主要作用是滋阴补血,但比较滋腻。很多人都觉得,阿胶不适宜用于夏季养生。其实,只要配伍科学,如添加偏凉性的食物,或配伍具有补心作用的食物,阿胶的养生效果更好。



夏宜养心



夏天高热,属火,火气通于心,故夏季与心气相通,五脏都加快了运行节奏,尤其是心脏最为繁忙,人们易感到烦躁不安,因此立夏养生首先要“养心”。




心在五行属火,与夏季阳热之气相应,故为阳脏,其主要生理功能是主血脉并主神志,起着主宰生命活动的作用。其次心在体合脉,其华在面,其应虚里,在液为汗,心开窍于舌,心与小肠相表里,从而构成一个动态的、整体联系的心功能系统。


夏季虽热,属火,但对于阳气不足的人来说,夏季是个好季节。火是人体不可缺少的能量,一味去火,则会形成内寒外热,下寒上热的病态体质。


对身体虚弱需要进补的人,阿胶仍是进补的首先。阿胶性甘平,夏季服用阿胶适量,一般不会引起“上火”,若与少量的金银花、菊花或凉茶等一起服用,可以达到夏季进补不上火的效果。



戒燥戒怒


“夜卧早起,无厌于日,使志勿怒”。 中医节气养生认为,立夏后,夏季心阳最为旺盛,当夏日气温升高后,人们易感到烦躁不安,人体的免疫功能也较为低下。


特别是老年人,由发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况易增加,甚至因此而发生猝死。因此立夏养生要做到“戒燥戒怒”,切忌大喜大悲,要保持精神安静、心志安闲,心情舒畅,笑口常开。



若是性情急躁,好争理、不服人,晚上辗转反侧,耗伤心液,心肾不交,则会心中烦,失眠不昧,宜用黄连阿胶汤,阿胶配白芍、鸡子黄以滋阴,黄连、黄芩以清火,共济安神养心之效



饮食养生



在饮食调节上,应少吃高脂厚味及辛辣上火之物,多食清淡和富含维生素的食物,如山药、小麦、玉米、海产品、蛋类,这些食物既能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。


阿胶绿豆汤


材料:百年堂阿胶8g、绿豆50g、冰糖适量(糖尿病患者请勿添加!)

做法:

1、取洗净加水浸透的绿豆放锅中,加水炖至豆熟,

2、将阿胶砸碎放入,并加适量冰糖,不住手搅动至阿胶完全化开为止,住火放凉,作冷饮吃下。

此法夏日食之,既能清凉去火,又可滋阴润燥,滋补强身。

这道汤水既有绿豆的清凉解暑,又有阿胶的滋阴补血,而且口感丰富,香味浓郁,是老少兼宜的夏日消暑佳品,但不可过度食用,以免影响脾胃消化功能。



夏季吃阿胶的注意事项



夏季暑热伤阴,易引起肺燥;阿胶能滋阴润燥,“阴”即指“血液与津液”,对于夏季养生正相宜。但,夏季吃阿胶需要注意以下事项:


1、佐以补气药

中医认为,血虚的同时常伴有气虚的症候,主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力、容易出汗等。中医认为,气和血能相互滋生,即气能生血,血能养气,因此,补血的同时补气,才能事半功倍,可与黄芪、党参等补气药同用。


2、防燥性

有人在服用阿胶后,会出现火气亢盛的表现,如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多等症状。新制成的阿胶总带有一些燥性,因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛等症状。从中医理论来看,刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用,须将其置于阴干处放置三年以上,直至燥性消尽后,方可服用。


3、防反胃

有些人不太习惯阿胶的味道,可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。同时可以在饭后服用,这样就不会造成反胃、恶心等情况。



4、防消化不良

阿胶性滋腻,容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受。因此,服用阿胶,尤其是脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸收,效果自然倍增。


5、注意忌口

服用阿胶也需要忌口,不要吃萝卜或大蒜,否则会降低阿胶的功效,也不宜饮浓茶。


6、防过量

夏天吃阿胶要看个人的具体情况而定。即便是可以吃的人,夏天服用阿胶也不能像冬天一样,关键要减少用量,建议每天不要超过9克,出现感冒、腹泻、腹胀时也不要吃。




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